Herzlich willkommen im romantischen Taubertal

Nachhaltigkeit und Umweltschutz

Landgasthof mit Tradition

Bereits seit dem 16. Jahrhundert ....

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Hotel - Gasthof

Die Ausstattung unserer Fremdenzimmer verbindet die Tradition unseres Hauses mit modernem Komfort. Jedes der Fremdenzimmer ist mit Dusche/WC oder Bad/WC ausgestattet.
Sie übernachten bei uns in Nichtraucherzimmern.
SAT-TV, Telefon und kostenloses Wireless LAN runden unsere Angebotspalette ab.
Die Zimmer sind von rustikal und urgemütlich bis hin zu modern eingerichtet, um jedem Gast den gewünschten Rahmen für Seinen Aufenthalt anbieten zu können.
Teilen Sie uns bei der Reservierung einfach Ihre Wünsche mit, wir finden für Sie bestimmt die passende Unterbringung.

Unsere Preise
Einzelzimmer

85,- €

Frühstück inbegriffen

Doppelzimmer Standard

110,- €

Frühstück inbegriffen

Einzelzimmer Komfort

95,- €

mit Wintergarten
Frühstück inbegriffen

Doppelzimmer Komfort

125,- €

mit Balkon oder Wintergarten
Frühstück inbegriffen

3 Bett Zimmer

140,- €

Frühstück inbegriffen 

4 Bett Zimmer

160,- €

Frühstück inbegriffen 


Recht zur Preisänderung ist vorbehalten.
Preise an hochfrequentierte Tagen können höher sein.


Restaureant

Wir sind ein rustikaler Landgasthof in Detwang bei Rothenburg o.d.T..
Geschichtsträchtig ist unsere Gaststube, ein echtes Original aus dem Jahre 1798. Hier erleben Sie Tradition.
Als weitere Räumlichkeiten stehen Ihnen unser Nebenraum, der Speisesaal und ein weiteres Zimmer für geschlossene Gesellschaften zur Verfügung.
Die perfekte Atmosphäre für einen schönen Ausflug oder Urlaub.
Für das Abhalten von Tagungen, Seminaren, Veranstaltungen oder privaten Festlichkeiten aller Art können Sie das Restaurant oder unseren Veranstaltungsraum buchen.
Original fränkische Küche im schönen Taubertal. Die herzliche Gastlichkeit und das leckere Essen in unserem Hotel-Gasthof sind überregional bestens bekannt.
Erwarten Sie eine fränkische, bodenständige saisonal orientierte Küche.
Auf altbekannte Klassiker müssen Sie selbstverständlich nicht verzichten.
Unser vielfältiges Angebot wird Sie sicher überraschen und ausgesuchte fränkische und regionale Weine aus unserem Weinkeller werden Sie begeistern.
Bei schönem Wetter laden wir Sie unter unsere Linde in den gemütlichen Biergarten vor dem Hotel ein, um dort ein kühles Getränk oder unsere Gerichte zu genießen.

Aus unserer Speisekarte


Entsprechend der Jahreszeit bieten wir auch
Saisonale Gerichte
auf einer extra Karte an.


Suppen

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„Hühnersuppe "Ùjházi" Art”

5,90 €

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„Kessel "Gulyás" Suppe”

7,20 €

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Tomatensuppe

3,90 €

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Bayerische Leberknödelsuppe

5,50 €

Gerichte vom Schwein

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"Schwäbische Lendchenpfanne"

19,90 €

Schweinemedallions auf Spätzle und Champignonrahmsauce

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Jägerschnitzel

16,90 €

mit Pilze und Spätzle

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Schweinesteak "Bakonyi" Art

17,90 €

mit Pilze und Nockerln

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Schweinerücken

13,90 €

gefüllt mit Schinken und Käse (Cordon Bleu)

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Riesen Schweineschnitzel

18,90 €

nach "Wiener" Art

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Zigeunerbraten

19,90 €

mit Steakkartoffeln

Gerichte vom Rind

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Gulasch vom Rind "Pörkölt"

16,90 €

mit Nockerln

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Zwiebelrostbraten

28,90 €

mit Steakkartoffeln

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Geschnitzeltes "Stroganoff" Art

26,90 €

mit Kroketten

Fischgerichte

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Lachsfilet

18,90 €

auf Gemüsebett

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Mit Knoblauch gebackene Forelle

18,50 €

auf Salatbett

Angebot des Küchenchefs

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Lamm

26,90 €

mit Pfefferrahmsauce und Herzoginnenkartoffeln

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Gulasch vom Hirsch "Pörkölt"

19,90 €

mit Kroketten

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Panierte Hänchenbrust

13,90 €

mit Pommes

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Vegetarische Platte

17,90 €

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Gegrillte Putenbrust

14,90 €

Knoblauchsoße mit Reis

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Putenbrustschnitzel

15,90 €

auf Pilzsoße mit Rösti

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Käsespätzle

13,90 €

mit Röstzwiebeln

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Bratwurst

12,90 €

mit Sauerkraut und Brot


Änderungen bleiben vorbehalten.
Bei einer Beilagenänderung erlauben wir uns 1 Euro zu berechnen.
Wir informieren Sie, dass Gutscheine von der
Friedle OHG oder B+T GbR
können Sie ab den 01/09/2022 nicht einlösen.
Danke für Ihre Verständnis! 


Region

Detwang - Rothenburg - Taubertal
weitere Umgebung

Geschichte

Rothenburg ob der Tauber und das umliegende Taubertal sind international bekannt. Warum das so ist, erzählen wir Ihnen gern ausführlich, wenn Sie uns in Detwang im Hotel-Gasthof Schwarzes Lamm besuchen. Detwang ist mit der Gründung der Pfarrei um 970 die historische Keimzelle von Rothenburg. In Detwang und in Rothenburg sowie in der Region erleben Sie Geschichte, unter anderem in Baudenkmälern, einer vollständig erhaltenen mittelalterlichen Stadtmauer, in beeindruckenden Burgen und Schlössern.

Rund um Rothenburg

Brauereibesichtigung
www.landwehr-braeu.de
www.prostmeinengel.de

Ballonfahrt
www.happy-ballooning.de

Rundflug
Aero-Club Rothenburg o.d.T. e.V.
www.edfr.de

Golf
www.golf-bw.de
www.golfpark-romantische-strasse.de
www.golf-ansbach.de
www.gclichtenau.de

Promotion Event
www.hubert-schwarz.com

Hochseilgarten
www.kletterwald-rothenburg.de

Kino
www.forumrothenburg.de
www.mainfrankenpark.de

Evangelische Kirchen Rothenburg
www.rothenburgtauber-evangelisch.de

Tagungsstätte ev. Wildbad
www.wildbad.de

Historienspiele - Markt - Umzüge - Staatsverlies
www.meistertrunk.de

Reiten Am Schwanensee
www.reitverein-rothenburg.de

Museen in Rothenburg
Kriminalmuseum
www.kriminalmuseum.rothenburg.de

Reichsstadtmuseum
www.reichsstadtmuseum.rothenburg.de

Spielzeugmuseum
www.spielzeugmuseum.rothenburg.de

Weihnachtsmuseum
www.weihnachtsmuseum.de

In der näheren Umgebung:

Freilandmuseum Bad Windsheim
www.freilandmuseum.de

Jagdfalkenhof
www.schloss-schillingsfuerst.de
www.falkenhof-schillingsfuerst.de

Deutsches Automuseum Schloss Langenburg
www.deutsches-automuseum.de

Kunst & Kultur Radfahren/Wandern
www.romantisches-franken.de

Schwimmen - Wellness - Sauna
Schwimmen & Sauna
Stadtwerke Rothenburg

Bad Windsheim Frankentherme
www .franken-therme.net

Fränkisches Seenland
www.fraenkisches-seenland.de

Spielbank
www.casinofeuchtwangen.com

Weingüter
www.triaswein.de
www.castell.de
www.markelsheimer-wein.de
www.weingut-gebr-geiger-jun.de

Über uns

In der Mitte des Dorfplatzes von Detwang liegt das stattliche Gebäude des Gasthauses zum Schwarzes Lamm.
Wann der Fachwerkbau des Gasthauses errichtet wurde, ist leider nicht mehr feststellbar. Das Gebäude des Schwarzen Lammes dürfte als Nachfolger des Herrenhofes angesehen werden.
Im Jahre 1623 wohnte der berühmte Reitergeneral Graf Pappenheim acht Tage im Gasthaus, das damals schon wegen seiner gepflegten Weine bekannt war.
Während des 30-jährigen Krieges, 1643, diente es dem Feldherm Piccolomini als Hauptquartier.
Im Jahre 1703 finden wir als Besitzer Familie Schalk.
Aus alten Urkunden ist ersichtlich, dass 1788 ein Michael Herrscher Besitzer des Gasthauses war. Ein eisernes Wirtshausschild aus dieser Zeit ist noch vorhanden.
Im Jahre 1792 finden wir bereits Johann Michael Friedle als neuen Besitzer.
Der neue Besitzer war der 3. Sohn des Bauern Friedle in Ebertsbronn, Kreis Mergentheim, und heiratete die Tochter des Vorbesitzers.
Am 08.01.1796 erhielt derselbe das Bürgerrecht.
Im Jahre 1804 wurde der Neubau in seiner heutigen Größe vollendet.
Zwischenzeitlich wurden mehrere Umbauten durchgeführt.
Es muss ein fortschrittlicher und tüchtiger Architekt gewesen sein, der das Haus im damaligen französischen Stil errichtete, denn es hat ein Dach nach französischer Bauart mit Hängegebälk.
Über der Eingangstüre ist ein Vers aus der Apostelgeschichte in den Stein gemeißelt:
„Was wollt ihr mir ein Haus bauen?
spricht der Herr oder welches ist die Stätte meiner Ruhe?
Hat nicht meine Hand das Alles gemacht!
Johann Georg Friedle Wirt und Gastgeber Anno 1804”
Im Jahre 1827 pflanzten Georg Rupp und Johann Friedle die im Wirtschaftsgarten stehende Linde (heute ein Naturdenkmal).
Über der Eingangstüre zum Saal befindet sich in Stein gemeißelt folgender Spruch:
„Umgebaut von den Urenkeln des Erbauers im Jahre 1926 von Christian und Hans Friedle.”
Das Schwarze Lamm, nunmehr seit Generationen im Besitz der Familie Friedle, hat sich seither von einer bescheidenen Herberge zu einem modernen Hotel-Gasthof gewandelt, der Tradition und modernen Komfort in gelungener Weise verbindet und dem Gast Ruhe und Erholung bietet.

Nachhaltigkeit und Umweltschutz

  • Lebensmittel:
    Wo möglich nutzen wir unsere lokalen Lieferanten. Dadurch vermeiden wir lange Transportwege der Produkte.
  • Erneuerbare Energie:
    Das Hotel ist mit einer eigenen PV-Anlage ausgestattet, die in naher Zukunft erweitert wird im Zusammenhang mit dem Ausbau der Autoladestationen.
  • Heizung:
    Das gesamte Hotel wird mit einer Kombination aus PV-Anlage und Hackschnitzelheizung beheizt. Für die kälteren Wintertage hilft eine Ölheizung. Nach der Übernahme erhielt die Ölheizung eine computergesteuerte Steuerung, um die Betriebszeiten der Ölbrenner zu minimieren. Übrigens wird auch die Ölheizung in naher Zukunft auf Holzheizung umgestellt.
  • Die Zukunft:
    Wir suchen akribisch nach neuen Lösungen und Lieferanten, um unsere Prozesse so umweltfreundlich wie möglich zu gestalten.
  • Textilreinigung:
    Zur Reinigung werden ausschließlich Textilien versendet, die wir nicht selbst waschen können. Wir verfügen über Industriewaschmaschinen und Industrietrockner. 
  • Energiesparen:
    Bei der Übernahme des Hotels im September 2022 wurde großer Wert darauf gelegt, den Energieverbrauch des Hotels zu minimieren. Bereits die erste Jahresabrechnung der Stadtwerke zeigte, dass unser Energieverbrauch deutlich unter dem des bisherigen Betreibers liegt. Dies haben wir unter anderem durch den Ersatz der Leuchtmittel durch LEDs erreicht. Sämtliche Zeitschaltuhren wurden neu eingestellt und unnötige Verbraucher entfernt bzw. kontrolliert genutzt. Kühltheken und Kühlschränke, die mit etwas Umdenken nicht unbedingt laufen müssen, wurden abgeschaltet.

Kontakt

Telefon

+49 (0) 9861 6727
Fax
+49 (0) 9861 86899

Schreiben Sie uns an

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KONTAKT
ÖFFNUNGSZEITEN
ANREISE/ABREISE
  • Anreise ab 14 Uhr
  • Bei Anreise nach 18 Uhr
  • bitten wir um Benachrichtigung.
  • Die Abreise sollte bis 11 Uhr erfolgen.
ADRESSE

Gasthof Schwarzes Lamm
Edit Fülöp
Detwang 21
91541 Rothenburg o.d.T.

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